Ricettario italiano · Piano di 28 giorni · PDF
Rimetti la pasta nel piatto anche con la glicemia alta, senza sentirti a dieta.
La cucina italiana di sempre, con 3 regole semplici e 28 giorni di menù già decisi: senza rinunciare ai piatti che ami, senza cucinare due volte, senza pesare tutto e senza prodotti “per diabetici”.
Il primo piatto è stasera, con la cena.
Ti hanno dato una lista di divieti. Nessuno ti ha dato un menù.
Torni a casa dal controllo con un foglio di divieti
Niente pasta, niente pane, niente dolci. E stasera, cosa metti in tavola?
Mangi pollo e insalata tutti i giorni
Dopo tre settimane non ne puoi più, e la pasta ti manca ogni volta che ti siedi a tavola.
Cucini due volte: una per te e una per loro
Oppure mangi quello che mangiano gli altri, e poi ti senti in colpa tutta la sera.
Guardi il piatto di pasta come un nemico
Al pranzo della domenica lo passi agli altri, o lo mangi di fretta con il senso di colpa.
Sei cose che nessun foglio di divieti ti ha mai dato.
Rimetti la pasta in tavola senza paura
Cinque volte a settimana, sempre con le 3 regole: la porzione giusta, al dente, mai da sola.
Non ti chiedi più cosa mangiare oggi
I 28 giorni sono già decisi, con la lista della spesa di ogni settimana.
Mangi le stesse cose della tua famiglia
Lasagna, parmigiana, polpette al sugo: piatti di casa che a tavola mangiano tutti.
Torni al pranzo della domenica senza sensi di colpa
Sai cosa c’è nel piatto e perché è servito così. Anche il dolce.
Smetti di spendere nei prodotti “per diabetici”
Tutto si compra alla Coop, alla Conad, all’Esselunga o al Lidl.
Arrivi al controllo con le idee chiare
Il Quaderno raccoglie cosa hai mangiato ogni giorno, da mostrare al tuo medico.
Il problema non è mai stato la pasta. È come te l’hanno servita.
Ti hanno detto “niente pasta” e l’hai tolta. Hai resistito qualche settimana, poi ti è mancata, l’hai ripresa con il senso di colpa e ti sei sentita peggio. Non è mancanza di volontà: ti hanno tolto il piatto di casa senza darti niente al suo posto.
La pasta che si mangia in Italia da generazioni non è il piattone da 150 grammi, scotto e mangiato da solo. È la porzione della nonna, al dente, con le verdure e qualcosa di proteico accanto. Il Piatto all’Italiana torna a quel modo di servirla e lo trasforma in 3 regole per tutti i giorni.
Regola 1 · La porzione giusta
Si misura a occhio, senza bilancia: il pugno chiuso.
Regola 2 · Al dente
I minuti giusti per ogni formato, scritti ricetta per ricetta.
Regola 3 · Mai da sola
Sempre con le verdure e qualcosa di proteico nel piatto.
Le stesse 3 regole valgono per il pane, la pizza, il risotto e la polenta.
Lo stesso piatto di pasta, servito in due modi.
Il piatto di prima
| Porzione | 150 g |
| Cottura | scotta |
| Nel piatto | solo pasta |
| Dopo pranzo | senso di colpa |
Il Piatto all’Italiana
| Porzione | un pugno chiuso |
| Cottura | al dente |
| Nel piatto | pasta, verdure e proteine |
| Dopo pranzo | la tranquillità di averlo fatto bene |
Cambia come la servi, non il piatto che ami.
Sì, voglio rimettere la pasta in tavolaTre passi, e stasera hai già iniziato.
1
Apri il piano sul telefono
Lo ricevi subito via email. Il giorno 1 è la prima pagina, e comincia con la cena di stasera.
2
Fai la spesa una volta a settimana
La lista è pronta, divisa per reparto, per la Coop, la Conad, l’Esselunga o il Lidl.
3
Cucini con le 3 regole e annoti
Una riga al giorno nel Quaderno. Al giorno 28 hai tutto scritto, da mostrare al tuo medico.
Una sera per leggere le 3 regole. La prima cena, stasera.
Tre ricettari che lavorano insieme.
Il Piano
Il Piano di 28 giorni Pasta Sì
4 settimane di menù già decisi: colazione, pranzo, cena e merenda. Pasta 5 volte a settimana e la lista della spesa di ogni settimana.
La Biblioteca
La Biblioteca: 500+ ricette italiane senza zucchero
Primi, secondi, contorni, colazioni e dolci, ordinati per momento della giornata e per tempo di preparazione.
La Guida
La Guida delle 3 regole
Le 3 regole spiegate in una sera, applicate anche a pane, pizza, risotto e polenta. Più la pagina per il giorno in cui mangi fuori.
Com’è fatto, prima di comprarlo.
Ogni giorno su una pagina: cosa mangi, quanta pasta e cosa compri. Tutto in ordine, così non resta niente da decidere.
Passa sopra con il mouse per fermarlo.
Quattro regali. Ognuno risolve un dubbio.
La pizza del sabato e il pane di casa
«Mi hanno detto addio a pizza e pane.» Impasti fatti in casa, porzioni e abbinamenti per riportarli in tavola senza sensi di colpa.
I dolci della domenica senza zucchero
«Senza il dolce della domenica non ce la faccio.» Torte, biscotti e dolci al cucchiaio senza zucchero aggiunto, in porzioni singole.
Cucina una volta per tutta la famiglia
«Non posso cucinare due volte.» Lasagna, parmigiana e polpette al sugo pensate perché a tavola mangino tutti la stessa cosa.
Il Quaderno del piatto
«Chissà se con me funziona.» Una pagina al giorno per annotare cosa mangi e come ti senti. Al giorno 28 hai la tua prova, scritta di tuo pugno.
Valore dei regali: 17,50 € · GRATIS OGGI
È per te se…
Hai la glicemia alta
All’ultimo controllo ti hanno detto “glicemia alta” o “prediabete”, e vuoi sapere cosa mettere in tavola da stasera.
Hai il diabete di tipo 2
Da poco o da anni, segui la terapia del tuo medico e vuoi tornare a mangiare italiano senza sentirti a dieta.
Cucini per chi ce l’ha
Tuo marito, tua mamma, tuo papà: vuoi cucinare una volta sola per tutti, senza piatti tristi.
Non è per te se hai il diabete di tipo 1
Le dosi di insulina si decidono con il tuo diabetologo, non con un ricettario.
Non è per te se cerchi una cura
Pasta Sì è un ricettario e un piano di cucina. La terapia resta quella del tuo medico.
Non è per te se vuoi perdere 10 chili in un mese
Qui si mangia bene tutti i giorni, non si fa la fame.
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I 4 regali scadono tra
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🔒 Pagamento sicuro · Ricevi tutto via email · Garanzia 30 giorni
Garanzia «4 settimane di pasta» · 30 giorni
Se con te non funziona, non paghi.
Cucina le 4 settimane del Piano e compila il Quaderno. Se dopo 28 giorni non hai rimesso la pasta in tavola senza sentirti a dieta, scrivici e ti restituiamo tutti i soldi. Le ricette restano tue.
Hai domande?
Sostituisce il mio medico o il mio nutrizionista?
No. È un ricettario e un piano di cucina: ti dice cosa mettere in tavola. La terapia e i controlli restano quelli del tuo medico.
Va bene se ho la glicemia alta ma non ho una diagnosi?
Sì. È pensato per la glicemia alta, il prediabete e il diabete di tipo 2. Se hai il diabete di tipo 1, parlane prima con il tuo diabetologo.
Ma davvero posso mangiare la pasta?
Il Piano la mette in tavola 5 volte a settimana, sempre con le 3 regole: la porzione giusta, al dente e mai da sola. La Guida te le spiega in una sera.
La mia famiglia mangerà le stesse cose?
Sì. Sono piatti italiani di sempre, e il regalo “Cucina una volta per tutta la famiglia” ti mostra come cucinare una volta sola per tutti.
Gli ingredienti sono cari o difficili da trovare?
No. Tutto si trova alla Coop, alla Conad, all’Esselunga o al Lidl. Niente prodotti “per diabetici”.
Che differenza c’è con le ricette gratis su internet?
Le ricette gratis ti danno un piatto. Pasta Sì ti dà 28 giorni già decisi, la lista della spesa e le 3 regole per qualsiasi piatto italiano, anche quelli che non sono nel libro.
È un abbonamento?
No. È un pagamento unico di 19 € e resta tuo per sempre.
Come lo ricevo?
Via email, in PDF. Lo leggi sul telefono, sul tablet o lo stampi.
Stasera la pasta può tornare nel tuo piatto.
Il Piano di 28 giorni, oltre 500 ricette italiane, la Guida delle 3 regole e 4 regali. Una sera per leggere le regole, e la prima cena è già decisa.
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Pasta Sì di Piatto Leggero: ricettario digitale in formato PDF. Prodotto digitale: nessuna spedizione fisica. Uso personale; non è consentita la rivendita né la ridistribuzione. Contenuto educativo sulla cucina e l’alimentazione: non sostituisce il parere del tuo medico, non modifica la terapia e non è un dispositivo medico. Assistenza: mymeditorialdigital@gmail.com